Minakami

Menüs

7 Nigiri Sushi Menü

• 7 verschiedenen Nigirisorten

18,00 €

Salmon Lover Menü

• 6 Aburiyaki Inside-Out
• 2 Sake Nigiri
• 6 Sake Maki

20,00 €

Tuna Lover Menü

• 6 Hot Spicy Inside-Out
• 6 Tekka Maki
• 2 Maguro Nigiri

19,00 €

The First Choice Menü

• 6 Sake Maki
• 6 Avocado Maki
• 6 California Maki

14,00 €

Aves Favorit Menü

• 6 Sake Maki
• 6 California Maki
• 6 Ebi Deep Fried Inside-Out

18,00 €

Last But Not Least Menü

• 6 Sake Maki
• 3 Tekka Maki
• 3 California Inside-Out
• 3 Hot Spicy Tuna Inside-Out
• 2 gemischte Nigiri

21,00 €

The First Choice Menü (für 2 Personen)

• 6 Aburiyaki Inside-Out
• 6 California Inside-Out
• 6 Sake Maki
• 6 Katsuo Maki
• 6 Age Saki
• 4 gemischte Nigiri

41,00 €

Aves Favorit Menü (für 2 Personen)

• 6 Avocado Maki
• 6 Sake Maki
• 6 Salmon Roll Inside-Out
• 6 California Inside-Out
• 6 Age Sake
• 6 Small Spicy Tuna Tempura

36,00 €

Last But Not Least Menü (für 2 Personen)

• 6 California Maki
• 6 Sake Avocado Maki
• 6 Hot Spicy Tuna Inside-Out
• 6 Ebi Deep Fried Inside-Out
• 6 Green Rice Inside-Out
• 4 gemischte Nigiri

43,00 €

Tokio Night (für 4 Personen)

• 6 Avocado Maki
• 6 Sake Maki
• 6 Tekka Maki
• 4 gemischte Nigiri
• 6 Aburiyaki Inside-Out
• 6 Tanuki Inside-Out
• 6 California Inside-Out
• 6 Small Spicy Tuna Tempura
• 6 Age Sake
• 6 Ebi Deep Fried Inside-Out
• 6 Green Rice Inside-Out
• 6 Katsuo Inside-Out

85,00 €

Izakaya - Vorspeisen

Ceviche

Avocado, Lachs-, Weißfischtatar mit diversen Kräutern

9,00 €

Sashimi Salat

Salat mit verschiedenen Fischen und Sumiso

9,00 €

Maguro Nuta

Thunfischtatar mit Lauchzwiebeln und Sumiso

10,00 €

Sake Nuta

Lachstatar mit Sesam und Lauchzwiebeln

9,00 €

Tuna Tataki

gegrilltes Thunfischfilet mit Lauchzwiebeln und Sesam

11,00 €

Entrecote Salat

Entrecote mit Rucola und Chimichurri-Dip

10,00 €

Tako Kyuri

marinierter Oktopus mit Salat

9,00 €

Kamo Salat

Barbarie Entenbrustfilet mit Salat und Gomadare

8,00 €

Edamame

gekochte Sojabohnen mit Salz

5,50 €

Buta Kushi (2 Stück)

Iberico-Schweinspieß mit Salat

9,00 €

Ebi Kariage (4 Stück)

gebackene Black Tiger Garnelen mit Mangosauce und Gemüse-Tempura

9,00 €

Softshell Crabs

gebackener Butterkrebs mit Gochujang

9,00 €

Froschschenkel

gebackene Froschschenkel mit Salat und Gomadare

10,00 €

Wachtel Supreme (2 Stück)

gegrillte Wachtel Supreme mit Salat und Guacamole

10,00 €

Misosuppe

mit Tofu, Algen, Misopaste und Frühlingszwiebeln

4,20 €

Miso-Lachssuppe

mit Tofu, Algen, Misopaste, schottischem Lachs und Frühlingszwiebeln

4,90 €

Gai Shiro Suppe

mit Tofu, Algen, Misopaste, schottischem Lachs, Frühlingszwiebeln, Seeteufelbäckchen, New Zealand Muscheln und Kräuterseidlingen

7,00 €

Wakame Salad

mit Algen und Sesam

5,00 €

Sashimi

Sake Sashimi (9 Stück)

mit schottischem Lachs

18,00 €

Maguro Sashimi (9 Stück)

mit Thunfisch

22,00 €

Sashimi Moriawase (16 Stück)

mit ausgewählten Fischsorten

30,00 €

Nigiri

Reisbällchen
Alle Nigiri werden jeweils 2 Stück serviert.

Sake Nigiri

mit schottischem Lachs

5,50 €

Mutzu Nigiri

mit Butterfisch

5,50 €

Aburi Sake Nigiri

mit flambiertem schottischem Lachs

6,00 €

Mutzu Aburi Nigiri

mit flambiertem Butterfisch

6,00 €

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

6,00 €

Gyu Aburi Nigiri

mit flambiertem Rindfleisch

5,50 €

Ebi Nigiri

mit gekochten Tiger Garnelen

5,50 €

Babymais Tempura Nigiri (vegetarisch)

mit Tempura-Babymais

4,00 €

Unagi Royal Nigiri

mit gegrilltem Aal

10,00 €

Tamago Nigiri

mit japanischer Omelette

4,50 €

Suzuki Nigiri

mit Loup de Mer

5,00 €

Avocado Nigiri (vegetarisch)

mit Avocado

4,50 €

Shiitake Nigiri (vegetarisch)

mit Pilzen

4,50 €

Tai Nigiri

mit Dorade

5,00 €

Tako Nigiri

mit Oktopus

6,00 €

Hokkigai Nigiri

mit Kammmuschel

5,00 €

Saba Nigiri

mit Makrele

5,00 €

Hotate Nigiri

mit Jakobsmuschel

6,00 €

Inside-Out

Alle Inside-Out werden jeweils 6 Stück und mit passenden hausgemachten Saucen serviert.

Ebi Deep Fried Inside-Out

gebackene Tiger Garnelen

10,00 €

Gyu Ura

mit flambiertem Rindfleisch, Rucola, Gurken, Cream Cheese, Kräuterpesto

11,00 €

California Inside-Out

mit gekochtem Flusskrebs, Mango, Avocado, Fischrogen und Cocktailsauce

10,00 €

Green Rice Inside-Out

mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Avocado, gebackenen Reisflocken und Sumisosauce

11,00 €

Hot Spicy Tuna Inside-Out

mit Thunfischtatar, Gurken, Chili-Würzmischung, getrockneten Thunfischflocken und pikanter Sauce

10,00 €

Softshell Inside-Out

mit gebackenem Butterkrebs, Avocado und pikanter Sauce

14,00 €

Aburiyaki Roll Inside-Out

mit flambiertem schottischen Lachs, Mango, Gurken, Cream Cheese und Unagisauce

12,00 €

Ebi Cream Inside-Out

mit Avocado, Cream Cheese, hausgemachtem japanischen Omelett, gekochten Garnelen und japanischer Mayonnaise

12,00 €

Tanuki Inside-Out (vegetarisch)

mit verschiedenen Gemüsesorten, Sesam und Sumisosauce

10,00 €

Open Roll Inside-Out

mit schottischem Lachs, gegrilltem Aal, gekochten Garnelen, Avocado, Cream Cheese und Unagisauce

14,00 €

Green Salmon Inside-Out

mit schottischem Lachs, Avocado, eingelegtem Kürbis und Rucola

10,00 €

Tamago Roll

mit gekochtem Thunfisch, Avocado, hausgemachtem japanischen Omelett, eingelegtem Kürbis und Unagisauce

10,00 €

White Shark Inside-Out

mit gekochtem Flusskrebs, Avocado, flambiertem Butterfisch und Cocktailsauce

14,00 €

Salmon Roll Inside-Out

mit shottischem Lachs, Avocado, eingelegtem Kürbis und Fischroggen

9,00 €

Yukari Roll Inside-Out

mit gebackenem schottischen Lachs, eingelegtem Kürbis und Shisopulver

9,00 €

Katsuo Roll Inside-Out

mit gekochtem Thunfisch, Gurken und Fischroggen

9,00 €

Maguro Roll Inside-Out

mit Thunfisch, Gurken, eingelegtem Rettich und Fischroggen

11,00 €

Green Field Inside-Out (vegetarisch)

mit Babymais-Tempura, Thaispargel-Tempura, Avocado und Sumisosauce

14,00 €

White Skin Inside-Out

mit gekochtem Thunfisch, eingelegtem Kürbis und Loup de Mer

12,00 €

Black Tiger Roll Inside-Out

mit gekochten Tiger Garnelen, hausgemachtem japanischen Omelett, gegrilltem Aal, Avocado und Unagisauce

18,00 €

King Salmon Inside-Out

mit gebackenen Black Tiger Garnelen, flambiertem schottischen Lachs, eingelegtem Kürbis und Unagisauce

16,00 €

Unagi Royal Roll Inside-Out

mit gegrilltem Aal, hausgemachtem japanischen Omelett, Avocado und Unagisauce

17,00 €

Deep Fried Rolls

Gebackene Sushirollen
Alle Sushi werden jeweils 6 Stück und mit Cocktail- und hausgemachter Unagisauce serviert.

Age Sake

mit schottischem Lachs, Avocado, Gurken und Cream Cheese

9,00 €

Age California

mit gekochtem Flusskrebs, Mago, Avocado und Cream Cheese

9,50 €

Age Ebi

mit gekochten Black Tiger Garnelen, eingelegtem Kürbis, Cream Cheese und Avocado

9,50 €

Age Tsuna

mit gekochtem Thunfisch, eingelegtem Kürbis, Gurken und Cream Cheese

8,50 €

Small Spicy Tuna-Tempura

mit pikantem Thunfisch und Lauchzwiebeln

8,00 €

Small Ebi-Tempura

mit gekochten Garnelen, Cream Cheese und Lauch

7,80 €

Small Unagi-Tempura

mit gegrilltem Aal

8,90 €

Kitsune Roll (vegetarisch)

mit verschiedene Gemüsesorten

8,50 €

Maki

Alle Maki werden jeweils 6 Stück serviert.

Sake Maki

mit schottischem Lachs

4,50 €

Sake Avocado Maki

mit schottischem Lachs und Avocado

5,50 €

Tekka Maki

mit Thunfisch

6,00 €

Ebi Avocado Maki

mit gekochten Tiger Garnelen und Avocado

5,50 €

Spicy Ebi Negi Maki

mit gekochten Tiger Garnelen, Lauch und pikanter Sauce

5,00 €

Katsuo Maki

mit gekochtem Thunfisch

4,50 €

California Maki

mit Flusskrebs, Avocado und Mayonnaise

5,00 €

Kappa Maki (vegetarisch)

mit Gurken und Sesam

4,00 €

Shiitake Maki (vegetarisch)

mit japanischem Pilz

4,00 €

Oshinko Maki (vegetarisch)

mit eingelegtem Rettich (vegetarisch)

4,00 €

Tamago Maki (vegetarisch)

mit hausgemachtem japanischen Omelett

4,00 €

Unagi Maki

mit gegrilltem Aal

7,00 €

Hot Spicy Tuna Maki

mit pikantem Thunfisch und Schalotten

5,00 €

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola 0,2l

2,70 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 12,90 €/l, 0,2l

Coca-Cola Light 0,2l

2,70 €

Enthält Koffein (12,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 12,90 €/l, 0,2l

Sprite 0,2l

2,70 €

inkl. Pfand (0,15 €), 12,90 €/l, 0,2l

Fanta 0,2l

2,70 €

inkl. Pfand (0,15 €), 12,90 €/l, 0,2l

Bitterlemon 0,2l

3,20 €

inkl. Pfand (0,15 €), 15,40 €/l, 0,2l

Tonic Water 0,2l

3,20 €

inkl. Pfand (0,15 €), 15,40 €/l, 0,2l

Ginger Ale 0,2l

3,20 €

inkl. Pfand (0,15 €), 15,40 €/l, 0,2l

Staatlich Fachingen Wasser mittel 0,2l

2,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 11,90 €/l, 0,2l

Staatlich Fachingen Wasser mittel 0,75l

6,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 8,62 €/l, 0,75l

Staatlich Fachingen Wasser still 0,2l

2,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 11,90 €/l, 0,2l

Staatlich Fachingen Wasser still 0,75l

6,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 8,62 €/l, 0,75l

Alkoholfreies Hefe 0,5l

3,80 €

inkl. Pfand (0,08 €), 7,52 €/l, 0,5l

Alkoholische Getränke

Maisels Weizen Hefe 0,5l

4,20 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 0,5l

Anselmann Grau Burgunder 0,75l

Deutschland

18,00 €

12% vol, 24,00 €/l, 0,75l

Hiedler Grüner Veltliner 0,75l

Österreich

22,00 €

9% vol, 29,33 €/l, 0,75l

Glieselbrecht Riesling 0,75l

Frankreich

22,00 €

12% vol, 29,33 €/l, 0,75l

2016 Sauvignon Blanc Lake Chalice 0,75l

Neuseeland

30,00 €

12% vol, 40,00 €/l, 0,75l

2015 Domaine Jean-Paul und Benoit Droin Chablis 0,75l

Burgund

36,00 €

12% vol, 48,00 €/l, 0,75l

2014 Sancerre Le Tournebride Domaine Vindet Gaudry 0,75l

Loire

38,00 €

12% vol, 50,67 €/l, 0,75l

Marco Real Tempranillo 0,75l

Spanien

20,00 €

12% vol, 26,67 €/l, 0,75l

Ollieux Romanis Capucine 0,75l

Frankreich

20,00 €

12% vol, 26,67 €/l, 0,75l

Domaine St Amant Beaume du Venise 0,75l

Frankreich

38,00 €

12% vol, 50,67 €/l, 0,75l

Chateau Anthonic Cru Bourgeois Moulis 0,75l

Beardeaux

37,00 €

12% vol, 49,33 €/l, 0,75l

Chateau Vignelaure Coteaux dAix 0,75l

Provence

48,00 €

12% vol, 64,00 €/l, 0,75l

Cremant 0,75l

trocken

52,00 €

12% vol, 69,33 €/l, 0,75l

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